Grikių kotletai

Tobulo skonio grikių kotletai su svogūnais ir morkomis

Grikių košė ryte, iš tiesų, yra sveikas, skanus ir maistingas pasirinkimas. Grikiai taip pat yra ir puikus garnyras prie mėsos bei žuvies patiekalų.

Tačiau ilgainiui gali tapti nuobodu valgyti vien tik virtus grikius. Tad tiems, kurie mėgsta grikių kruopas, tačiau stokoja išmonės ką iš jų pasigaminti, tikrai vertėtų apsilankyti internete. Čia rasite daugybę nuostabių receptų bei pasiūlymų, ką gardaus pasigaminti iš savo mėgstamų kruopų. O, kad paieškų pradžia nebūtų tokia sunki, dalinamės tobulo skonio kotletų iš grikių receptu, kuriuos Jūsų šeimyna, be abejonės, pamėgs.

Ingredientai

200 gramų grikių;

Vienos svogūno galvos;

Vienos vidutinio dydžio morkos;

Dviejų kiaušinių;

Šešių valgomųjų šaukštų krakmolo;

Žiupsnelio druskos;

Šiek tiek pipirų;

Trupučio Jūsų mėgstamų prieskonių;

Šlakelio aliejaus kepimui. 

Gaminimo eiga

1Grikius išvirkite ir sugrūskite bulvių grūstuve arba permalkite mėsmale. Smulkiai supjaustykite ir apkepkite svogūną. Kai svogūnai pagels, į keptuvę sudėkite smulkiai sutarkuotas morkas. Kepkite dar kelias minutes. Kai daržovės suminkštės, viską sukrėskite į dubenį, sudėkite smulkintus grikius, supilkite išplaktus kiaušinius ir išmaišykite. Įberkite druskos, pipirų, norimų prieskonių. Galiausiai suberkite krakmolą ir gautą masę gerai išmaišykite.

2Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite po didelį šaukštą masės, šaukštu suformuodami kotletą. Apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Šiuos grikių kotletus galima pagardinti sūriu, patiekti su pačių pasigamintu padažu ar daržovėmis. Skanaus!

3Pagaminti šiuos grikių kotletus užtruks viso labo tik 30 minučių, o mėgausitės jais kaip tikrame gurmaniškame restorane. Tad pasiraitokite rankoves ir nustebinkite savo šeimyną gardžiais BIORINA grikių kotletais.